Администратор ресторанного обслуживанияВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 40 000 руб. на руки
Город
Краснодар
Требуемый опыт работы:
1–3 года

В горном отеле «Абаго», расположенном в поселке Гузерипль (Республика Адыгея), недалеко от курорта Лаго-Наки, объявлен конкурс на замещение вакансии Администратора ресторанного обслуживания!

Уважаемые соискатели, внимательно ознакомьтесь с описанием вакансии и требованиями к должности. Если Вы тот человек, который может организовать работу коллектива ресторана, управлять им и уверенно добиваться поставленных задач, тогда смело откликайтесь! Срок найма ограничен. Мы – лучшие в своей нише и нам нужны лучшие в своей профессии!

Обязанности администратора ресторанного обслуживания:

  • Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий:
  • Организация работы на смене;
  • Подготовка зала к открытию;
  • Следование стандартам компании;
  • Постановка целей на смену;
  • Общение с гостями ресторана, получение обратной связи;
  • Консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
  • Осуществляет контроль за оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
  • Обеспечивает чистоту и порядок в зале, контролирует соблюдение стандартов сервиса и обслуживания.
  • Контролирует прием заказов официантами от посетителей.
  • Осуществляет проверку расчетов с посетителями.
  • Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций с гостями ресторана и среди сотрудников.
  • Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.
  • Принимает участие в организации проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов и т.д.
  • Контролирует соблюдение работниками ресторана трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
  • Информирует руководство отеля об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
  • Принимает участие в обучении новичков, составлении графиков работы персонала ресторана.

Требования к администратору ресторанного обслуживания:

  • Отличные организаторские способности, лидерство, умение расставлять приоритеты в работе, высокий уровень стрессоустойчивости (выдержка), командный дух, способность обучать персонал, готовность к напряженному графику работы, хорошие коммуникативные навыки;
  • Умение разрешать конфликтные ситуации, владея техникой общения, ориентированной на гостя, соблюдая правила разрешения претензий и пожеланий гостей;
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе, опыт руководства коллективом ресторана (кафе);
  • Владение принципами предоставления услуг в сфере общественного питания и ресторанного бизнеса, знание приемов ресторанных продаж;
  • Навыки работы с компьютером (iiko);
  • Знание стандартов сервиса, этикета, санитарных норм;

Условия работы администратора ресторанного обслуживания:

  • График работы 4/3 (четверг-воскресенье)
  • Место работы – Адыгея, курорт Лаго-Наки, поселок Гузерипль (80 км от Майкопа)
  • Доставка к месту работы от Майкопа транспортом компании (вахта),
  • Проживание в корпусе для персонала со всеми удобствами;
  • Бесплатное 3-х разовое питание;
  • Социальный пакет с официальным трудоустройством;
  • Достойная и своевременная оплата труда (оклад+премия)

Если ты энергичный соискатель, сможешь построить команду и вести ее за собой, имеешь соответствующий опыт работы, и склонен к управлению коллективом, ждем вас!

Тип занятости

Полная занятость, сменный график

Адрес

поселок Гузерипль, Лесная улица, 49Г
Показать на карте
­
Отклик направлен работодателю

Сопроводительное письмо к отклику

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз

Вакансия в архиве